Dernières nouvelles

Ils sont arrivés !

Ils sont arrivés !

Ils sont là ! nos savons naturels sont arrivés hier , juste après la maquette des étiquettes . Il ne manque plus que les étiquettes en elles mêmes à recevoir, à en habiller les savons, et vous pourrez venir les chercher au domaine – ou demander un envoi. Les premières commandes sont déjà arrivées également, […]

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Le Printemps des Vignerons – 4e édition ?

Le Printemps des Vignerons – 4e édition ?

  Vous êtes nombreux à nous envoyer des mails ou à nous appeler pour connaitre la date de la 4e édition du Printemps des Vignerons, et pour savoir si vous pouvez vous y inscrire. Voila maintenant 3 ans que le printemps réunit une joyeuse équipe de vignerons venus d’un peu partout en France , dans […]

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Rénovation de la chapelle de St Gély d’Arques

Rénovation de la chapelle de St Gély d’Arques

    Nous vous avions déjà parlé sur ce blog de la présence sur les hauteurs du domaine d’une ancienne chapelle,   l’église préromane de St Gély d’Arques (X° siècle ?), à côté de laquelle, au XIII° siècle les Hospitaliers de Nébian avaient construits une grange (que l’on distingue encore très bien avec 1 de […]

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Dans la Revue des Vins de France

Dans la Revue des Vins de France

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Le calme des vignes

Le calme des vignes

  Quelques instants de quiétude, dans le calme des vignes , au soleil de samedi       et une rencontre inattendue : un diablotin, larve d’empuse commune (empusa pennata),cousine des mantes religieuses : le jeune diablotin s’est parfaitement laissé photographier !                      

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Nous sommes Charlie

Nous sommes Charlie

  En cette journée de deuil nationale, comment penser à autre chose, comment parler d’autre chose que de cette horreur dont nous avons tous étés frappés . Hier soir, des rassemblements un peu partout en France – 10 000 personnes à Lyon – , des bougies allumées aux fenêtres , des millions d’hommages postés sur […]

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Notre artisan savonnier à l’honneur dans la presse

Notre artisan savonnier à l’honneur dans la presse

  L’artisan savonnier que nous avons choisi pour élaborer notre gamme de savons à l’huile d’olive est à découvrir ce mois ci dans la revue KAIZEN  :      Nous sommes heureux de cette mise en lumière et vous proposons de poursuivre par la visite de son site  http://www.savonnerie-de-beaulieu.com ,en attendant de découvrir au domaine nos […]

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Puisqu’une nouvelle année a débuté …

Puisqu’une nouvelle année a débuté …

  Oui, puisqu’une nouvelle année a débuté,  l’heure est , dans tous les médias et les conversations,  aux  vœux et souhaits en tous genres pour 2015, ainsi qu’aux traditionnelles résolutions – un peu comme si, par une sorte de magie, en passant du 31 décembre 2014 au 1er janvier 2015, on pouvait faire une sorte […]

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Week end de remise en forme fin janvier !

Week end de remise en forme fin janvier !

Pour bien démarrer l’année, faire le plein de conseils santé , faire une petite cure détox tout en découvrant le plaisir de randonnées conviviales dans un endroit paradisiaque en pleine nature, et enfin pour vous initier à la réflexologie plantaire, nous vous proposons les 30,30 janvier et 1er février  un week end  réflexologie plantaire, randonnées, […]

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L’actu du domaine

L’actu du domaine

Quoi de neuf ici ? Plein de petites et grandes choses pour ce début d’hiver ! Dans le quotidien, la reprise de la taille , d’abord dans la douceur puis maintenant par un vent glacé ! ainsi est notre métier … Et puis, dimanche 14 décembre, à noter dans vos agendas une journée portes ouvertes […]

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Début des week end  « formation aux énergies renouvelables »

Début des week end « formation aux énergies renouvelables »

  En octobre débuteront au Clos romain les week end « formation aux énergies renouvelables » .  Animés par un professionnel expérimenté, ils auront pour programme : 3 nuits (du vendredi au dimanche soir)  – Découverte  d’un site autonome (qu’est ce qu’un site autonome, historique et vie au quotidien ) -Explications du fonctionnement du solaire thermique & […]

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Nos cuvées disponibles

Nos cuvées disponibles

Après les assemblages , les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves …et vos […]

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Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était pas , on l’annonçait avec une forte baisse de rendement, il a été tellement supérieur que nous n’avons plus de place dans les cuves et qu’il a fallut en acheter d’urgence ! Un millésime tout […]

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Les dernières nouvelles du domaine

Les dernières nouvelles du domaine

Alors que des travaux à la cave reprennent (quand on commence … on ne sait jamais vraiment quand cela va finir !) des mises en bouteille ont pu être réalisées : Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache / Syrah )et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault / Carignan / Grenache ) sont désormais disponibles ! (ci dessous, quelques […]

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A propos des vinifications et élevages en amphore

A propos des vinifications et élevages en amphore

  Deux reportages ont récemment bien illustré et raconté notre travail autour de PHIDIAS notre cuvée en amphore de terre cuite … en détail ici sur ARTE, filmé au moment des vendanges 2013 : ( à partir de la 38e minute) : et en plus bref, diffusé sur France 3 Languedoc, un interessant reportage car […]

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