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Des nouvelles du Clos Romain …

Des nouvelles du Clos Romain …

Vous êtes assez nombreux à nous demander des nouvelles, et pourquoi nous ne venons plus poster sur notre blog … La première des raisons est évidemment le temps ! Ce terrible temps, qui passe trop vite, qui fait que nos journées sont trop courtes, nos semaines défilent sans qu’on les voit passer et pourtant nous sommes toujours […]

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Dimanche 17 avril, journée découverte du domaine, visites, dégustations …

Dimanche 17 avril, journée découverte du domaine, visites, dégustations …

Notez le sur vos agendas ! Dimanche 17 avril, venez dès 14h00 vous promener sur nos sentiers en pleine garrigue, visiter l’oliveraie, découvrir notre cave, goûter notre huile d’olive et déguster nos vins … (jus de fruits prévus pour les enfants !) Nb : Tous nos produits ou ceux d’autres producteurs que nous vendons sont issus de […]

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Dégustation de vignerons blogueurs à l’Hédoniste, Paris

Dégustation de vignerons blogueurs à l’Hédoniste, Paris

Vous le savez peut-être déjà si vous suivez la « bloglouglou », le 28 mars à l’Hédoniste à Paris, aura lieu une dégustation de quelques vignerons blogueurs, quelques très beaux vins parmi lesquels Patience et Phidias 2009 figurent ! L’évènement est à l’iniative d’Eva Robineau, du très beau site Oenos (http://www.oenos.net/) consacré en majorité aux vins de […]

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Quelques nouveaux lieux où découvrir nos produits …

Présentation de nouveaux lieux que l’on aime et où l’on peut découvrir nos produits : LE FEU A LA CAVE – Laurent Cerqueu « caviste-qui-ne-vend-rien-d-autre-que-ce-qu-il-boirait-volontiers-lui-meme » Vins rares, vignerons discrets, petites cuvées, vins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique, vins natures 47 rue nationale 37250 MONTBAZON http://www.lefeualacave.com AUX CEPAGES D’ERMONT – Bruno Besson Passionné de vins, vins […]

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Le temps des amphores …

Le temps des amphores …

Comme je vous l’avais dit dans les billets annonçant l’arrêt d’une grosse partie de notre production de vins, nous ne gardons que deux petits hectares de vignes et dès le millésime 2011, ne sera plus produit ici que du vin en amphores, qui était depuis le début de l’aventure mon mode de vinification préféré. A […]

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Olivia 2010

Olivia 2010

 L’huile d’olive Olivia 2010  est disponible ! Après avoir reposé un mois à l’abri de la lumière en cuve inox, notre nouvelle huile d’olive 2010 est enfin disponible ! On aurait pu croire à un millésime compliqué, du fait d’une pluviométrie plus importante, d’un froid précoce et d’une récolte morcelée (et mouvementée) mais finalement, tout […]

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2010 : nos plus belles photos de vendanges …

2010 : nos plus belles photos de vendanges …

Nons sans une certaine nostalgie, comme toujours, nous achevons aujourd’hui notre dernière journée de vendanges, partagés entre le soulagement que tous les raisins soient « à l’abri » dans leurs cuves, et le petit pincement au cœur que l’on ressent toujours en rangeant ses sécateurs et caisses à vendanges … Voilà, 2010, c’est fini, alors nous avons voulu vous rassembler […]

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Début des vendanges au Clos romain !

Début des vendanges au Clos romain !

09/09/2010 – 1er jour de vendanges ! Après des semaines à piaffer d’impatience, nous voici enfin au début des vendanges, avec pour cette première journée la récolte d’une de nos jolies petites parcelles de Syrah, en bordure de garrigue … Et si nous avons cette année dans cette parcelle de très faibles rendements (environ 14 […]

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