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Le temps des amphores …

Le temps des amphores …

Comme je vous l’avais dit dans les billets annonçant l’arrêt d’une grosse partie de notre production de vins, nous ne gardons que deux petits hectares de vignes et dès le millésime 2011 , ne sera plus produit ici que du vin en amphores, qui était depuis le début de l’aventure mon mode de vinification préféré. […]

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Dégustation de Soir d’hiver par Gary Vaynerchuk

Dégustation de Soir d’hiver par Gary Vaynerchuk

Soir d’hiver,notre premier vin , a été dégusté la semaine dernière à Paris par Gary Vaynerchuk lors d’une dégustation ayant pour thème les vins de femmes. Pour ceux qui ne le connaissent pas, brève présentation : décrit comme le « gourou du vin de l’ère you tube », Gary Vaynerchuk anime l’émission WINE LIBRARY TV , une […]

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Dégustation de « Soir d’hiver » par VINSURVIN

Dégustation de « Soir d’hiver » par VINSURVIN

En photo sur VinSurVin (ici), on l’a vue à l’oeuvre dans ses chais après les vendanges. Celine Beauquel, du Clos Romain, à Cabrières (34), était enthousiaste, déterminée et surtout pleine d’espoir, car elle allait réaliser un rêve : élaborer sa toute première cuvée. VinSurVin a goûté Soir d’Hiver, un soir d’automne. Pour un peu, on […]

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Vin Cabrieres (vin biologique de l’herault)

Bonjour, Nous sommes le 15 Aout et la premiere mise en bouteille de notre vin en conversion biologique approche. Nous sommes heureux de vous faire savoir qu’a partir du  premier septembre vous pourrez venir au domaine le gouter peut etre pendant la période des vendanges si vous etes dans la région. Le vin de Cabrieres […]

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